孟耿如生于台湾台北市，父亲是甲士，姆妈是衣着设计师。从小就起点学芭蕾舞，小学根本到高中都是记挂体育班。因不想跳舞托付成为职业，大学时销耗跳舞，采纳就读施行大学社会职业学系。

2007年，孟耿如因责任《nana》青娥杂志平面模特被导演瞿友宁相中而插饱读电顾记挂剧《恶故故剧2吻》，剧中饰演国@

韶华“林好美”一角，自此踏入演艺圈。

2010年，孟耿如在林豪杰的专辑《她说》中责任歌曲《爱笑的眼睛》音乐摄像带女主角。

2011年，孟耿如为出演电顾记挂剧《我能够不会爱你》，剪去长发饰演“大仁妹”李淘淘。

2012年，孟耿如在偶像剧《剩女警觉》中首次责任女主角，饰演醒目武术、慈祥的“剩女警觉”。8月赢得台湾Yahoo奇摩闻人文娱网票选的2012七夕节最想通盘共度爱人节的空想爱人桂冠。12月，孟耿如受邀拍摄《FHM须眉帮》杂志封面照。

2013年，孟耿如出演电影《癖好的奶奶》，在电影中一自新往的造型和戏路，表演一个诳骗奶奶的金光党的成员，最难的是她必须要用台语说脏话。7月，孟耿如由主演的电影《寰宇第一麦方》郑重上映。12月，孟耿如与郑元畅、张钧甯、元秋等出演由瞿友宁执导的电顾记挂剧《你照耀我星球》。

2014年，孟耿如责任女主角，出演改编自小耳症患者黄妤庭故事的24分钟微电影《倾琴记》。5月，孟耿如到日本与崔振赫、户冢祥太、桐谷美玲等配合拍摄电影《爱情华厦吸血鬼》，饰演到日本读书的台湾留高饱读。10月，孟耿如膺选台湾网站《网路温度计》评选的十大鼎盛代小澄莹美女艺人。